Resep Cara Membuat Soto Betawi Lezat dan Pastinya Menggoda Selera

Soto Betawi Lezat - Soto Betawi sangat populer di Jakarta, peminatnya pun banyak sekali dari kalangan muda hingga dewasa menyukai makanan ini. Istilah soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, namun bukan bearti tidak ada soto sebelum tahun tersebut. Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri.

Nah itulah sedikit ulasan tentang asal soto betawi, bagi kalian yang sama sekali belum pernah mencicipi ataupun mencoba makanan ini. Sekarang kalian bisa mencobanya sendiri dirumah dengan cara membuatnya sendiri, tapi kalau belum tau cara membuatnya bisa simak ulasannya dibawah ini.

 Resep Membuat Soto Betawi Lezat dan Pastinya Menggoda Selera

Bahan yang perlu dipersiapkan :

• 250 gram daging sandung lamur
• 100 gram paru
• 100 gram babat
• 100 gram usus
• 750 ml air
• 750 ml santan
• 50 gram kelapa sangrai giling
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sendok makan cabai merah iris
• 3 sendok makan bawang merah iris
• 2 sendok makan bawang putih iris
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh jahe iris
• 1/2 sendok teh jintan
• 1 sendok makan garam

Bumbu lainnya :

• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 5 bauh cengkeh

Pelengkap sajian :

• 3 buah tomat, potong jadi 6
• 2 buah kentang, rebus, potong dadu sedang
• 2 sendok makan daun bawang iris
• bawang merah goreng
• 100 gram emping, goreng
• Acar mentimun wortel
• 2 sendok makan daun seledri iris

Cara membuat soto Betawi :

1. Rebus daging dengan 500 ml air hingga empuk, tiriskan, lalu potong dadu kecil, masukkan lagi ke air rebusan
2. Rebus paru, babat, usus dengan sisa air rebusan sampai empuk, angkat, iris ukuran 2 cm dan buang sisa air rebusannya
3. Tumis semua bumbu dengan 2 sendok makan minyak hingga keluar aroma, masukkan ke dalam rebusan daging, tambahkan santan dan kelapa sangrai giling, masukkan juga irisan jeroan usus, babat dan paru didihkan kembali
4. Siapkan mangkuk soto, beri irisan kentang, dan tomat, tuangi kuah soto dan isinya, taburi atasnya dengan daun bawang, seledri, emping dan bawang goreng, hidangkan panas-panas

Nah itulah cara dan resep membuat soto betawi dari saya. Bagi kalian yang ingin mencoba sotonya bisa menjajal resep yang saya bagikan diatas, semoga bermanfaat dan berhasil mencobanya.

Resep Cara Membuat Gulai Ayam yang Lezat disantap

Gulai Ayam yang Lezat disantap - Gulai adalah masakan yang berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi. Masakan gulai ini memiliki ciri khas yaitu bumbunya yang menggunakan bahan baku dari rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan, dicampur, kemudian dimasak dalam santan. 

Rempah-rempah ini yang menjadikan setiap masakan gulai apapun menjadi enak dan lezat untuk diantap. Apalagi disantap bersama sanak saudara maupun keluarga besar sendiri, pasti membuat suasana lebih enak.

Nah tapi kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat gulai yang terbuat dari daging ayam pastinya enak sekali. Daripada menunggu lama simak langsung ulasannya di bawah ini.

Resep Membuat Gulai Ayam yang Lezat disantap

Bahan yang dipersiapkan :

• 1 ekor ayam kampung (600 gram) potong menjadi 4 bagian
• 750 ml santan

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 sendok makan bawang merah, iris
• 2 sendok makan bawang putih, iris
• 1 sendok makan garam

Bumbu lainnya :

• 2 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan air asam jawa

Cara Membuat Gulai Ayam :

1. Ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan, dipanggang di oven atau bara api arang hingga setengah matang, angkat dan sisihkan
2. Rebus santan dan bumbu halus (kecuali air asam) hingga mendidih, masukkan air asam, serai, dan ayam yang sudah dibakar, masak kembali hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna, angkat
3. Hidangkan panas dengan lauk lainnya 

Itulah resep dan cara membuat gulai ayam yang nikmat dan lezat untuk disantap bersama nasi hangat dan lauk lainnya. Semoga bermanfaat bagi kalian yang ingin membuat gulai ayam dan selamat  menikmati hasil kreasi kalian.

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Nikmat

Ayam Goreng Kecap Nikmat - Bagi pecinta kuliner yang senang mencicipi yang manis, tapi membuat perut terasa kenyang dan mantap di nikmati. Kali ini saya akan memberikan cara membuat ayam goreng kecap. 

Daging ayam ini banyak sekali manfaatnya yaitu memperkuat sistem imum dan menjadikan mekanisme gigi semakin kuat. Tak perlu menunggu sampai beberapa kalimat yang membuat kalian suntuk, mari kita simak paparannya berikut ini.

Resep Membuat Ayam Goreng Kecap Nikmat

Bahan yang diperlukan :

• 
  
• 1 ekor ayam muda, cuci dan potong menjadi beberapa bagian
• 1 sendok makan jahe parut
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan membuat saos kecap :

• 
  
• 10 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok makan bawang merah, iris cincang
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Ayam Goreng Kecap :

1. Balur ayam dengan merica, garam dan jahe parut diamkan selama 30 menit
2. Panaskan minyak goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tapi tidak terlalu kering
3. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan garam, kecap dan air jeruk
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bawang bombai kecap
5. Kecilkan api, aduk ayam dengan bumbu tercampur sempurna, angkat
6. Hidangkan hangat-hangat dengan saus cabai
 

 

Demikian cara membuat ayam goreng kecap yang pastinya enak dan lezat untuk disantap bersama keluarga, semoga bermanfaat bagi kalian yang ingin mengolah daging ayam punya sendiri dirumah.

Cara Membuat Sop Ikan Kakap Asam Kayak Gizi dan Manfaat

Sop Ikan Kakap Asam - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling dicari para penikmat kuliner untuk dijadikan sebagai olahan masakan, ikan kakap sendiri memiliki kandungan gizi dan protein yang sangat tinggi.

 Harga jual ikan kakap pun bervariasi, tapi ikan kakap merah itu ada dua jenis yaitu ikan kakap putih dan ikan kakap merah. Nah yang paling mahal harganya diantara kedua ikan itu adalah ikan kakap merah, mengapa begitu karena ikan kakap merah tekstur dagingnya lebih lembut dan nilai gizinya pun cukup tinggi dibanding yang lain. 

Kali ini saya akan memberikan pada kalian bagaimana cara mengolah ikan kakap itu menjadi sop ikan yang pastinya nikmat dan gurih saat disantap. Nah langsung saja kita simak ulasannya dibawah ini.

Resep Membuat Sop Ikan Kakap Asam

Bahan yang perlu di persiapkan :

• 500 gram ikan kakap, potong menjadi 4 bagian dan cuci bersih
• 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 3 sendok makan daun kemangi
• 700 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 sendok makan bawang putih, iris
• 2 sendok makan cabai merah, iris
• 1 sendok teh jahe, iris
• 1 sendok teh kunyit, iris
• 1 sendok makan garam

Bumbu lainnya :

• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat,iris dadu

Cara Membuat Sop Ikan Kakap Asam :

1. Panaskan air dipanci,masukkan bumbu yang dihaluskan, bumbu lain dan ikan kakapnya
2. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap
3. Hidangkan saat panas dan taburi daun kemangi

Resep Cara Membuat Selada Bangka yang Bergizi dan nikmat

Selada Bangka yang Bergizi dan nikmat - Banyak sekali kuliner yang ada di nusantara ini dari pedas sampai manis rasanya tak kalah dengan masakan luar, para penggemar kuliner dari luar pun senang mencicipi makanan yang ada di Indonesia. 

Nah kali ini saya akan membagikan salah satu makanan yang khas dari daerah bangka belitung yaitu Selada Bangka, yang terkenal akan saus dan gurihnya, makanan ini pun sudah ada direstoran salat. Ada mungkin ingin mencoba membuatnya, tapi belum bisa membuatnya saya akan membaginya untuk kalian resep dan cara membuat selada bangka itu. Simak terus ulasannya dibawah ini.

Resep Membuat Selada Bangka yang nikmat

Bahan yang perlu disediakan :

• 100 gram kol, iris halus
• 200 gram tauge, buang akarnya
• 150 gram daun selada kering, potong 2 cm
• 5 butir telur ayam,rebus dan kupas
• 300 gram kentang,rebus dan potong 1/2 cm
• 100 gram emping goreng
• 200 gram mentimun, iris tipis bulat

Sambal Selada Bangka :

• 2 sendok makan bawang goremg, siap pakai
• 1 sendok makan cabai merah giling
• 250 gram kacang tanah goreng dan haluskan
• 25 gram udang kering, rendam air panas dan haluskan
• 1 sendok teh garam
• 300 ml air panas
• 1 sendok gula merah sisir
• 2 cm jahe, iris halus
• 1 sendok teh cuka

Cara Membuat Selada Bangka Nikmat dan Gurih :

1. Sambal : campur semua bahan tadi menjadi satu kecuali cuka, aduk dan masak hingga mendidih dan mengental
2. Tambahkan cuka, aduk rata, angkat dan dinginkan
3. Siapkan piring saji, letakan dan susun irisan selada, kol, mentimun, tauge, dan kentang. Siramkan sambal diatasnya dan taburi emping

Demikian resep dan cara mengolah selada bangka yang saya bagikan untuk kalian yang pengen sekali membuatnya,bagi kalian yang tidak suka emping bisa diganti dengan kerupuk. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba kreasi kalian.

Cara Membuat Dendeng Kelem Sapi Empuk dan Nikmat

Dendeng Kelem Sapi - Dendeng kelem ini adalah makanan yang terbuat dari daging misalnya daging sapi atau daging ikan. Dendeng kelem juga enak dan nikmat disantap oleh nasi hangat. Kalian ingin membuat dendeng kelem ini, tapi belum tahu caranya untuk membuat. 

Kali ini saya akan membagikan sebuah resep dan cara membuat dendeng kelem, namun yang saya bagikan pada kalian adalah dendeng yang terbuat dari daging sapi pastinya empuk dan nikmat untuk disantap.

Resep Membuat Dendeng Kelem Sapi Empuk dan Nikmat

Bahan untuk dendeng :

500 gram daging sapi (iris tipis 1/2 cm, menjadi 10 potong)
3 sendok makan minyak goreng

Bahan yang dihaluskan :

• 3 sendok bawang merah iris
• 1 sendok bawang putih iris
• 1 sendok makan ketumbar
• 3 sendok makan gula merah
• 1 sendik makan garam

Bumbu Lainnya :

• 2 lembar salam
• 1 iris lengkuas (2cm)
• 2 sendok makan air asam

Cara membuat dendeng kelem :

1. Campur semua daging dan bumbu, aduk rata sampai 60 menit atau 1 jam
2. Panaskan wajan anti lengket, masak daging dengan api kecil hingga empuk dan air mengering. Bila belum empuk dagingnya bisa tambahkan air sampai empuk dan tunggu air hingga asat
3. Masukkan 3 sendok makan minyak goreng beberapa saat sebelum diangkat
4. Hidangkan bersama nasi hangat

Demikian cara membuat dendeng kelem daging sapi yang empuk dan nikmat saya bagikan pada kalian, tapi ingar juga dendeng kelem ini mengandung 70 mg kolesterol bagi kalian yang mempunyai kolesterol tinggi harus mengingatnya ya. Semoga bermanfaat dan berhasil mencoba resepnya.

Resep Cara Membuat Chicken Fajitas Menggoda Selera Ala Meksiko

Chicken Fajitas Menggoda Selera - Fajitas adalah hidangan khas Texan-Mexican atau disingkat Tex-Mex. Fajitas adalah makanan yang di bungkus seperti resoles, lumpia, kebab ataupun crepes. “Bedanya isi fajitas disajikan di atas piring metal panas dengan tortilla semacam roti tipis sebagai pembungkus dan condiments di sampingnya.

Jenis makanan ini sudah bisa di nikmati di Indonesia kalian dapat temukan di restoran-restoran yang menyediakan makanan ini, rasanya pun lumayan enak dengan isian daging ayam atau sapi. daripada menunggu lama ingin sekali membuatnya tapi tak tahu resep untuk membuat, saya akan bagikan pada kalian resepnya di bawah ini 

Resep Membuat Chicken Fajitas Menggoda Selera

Bahan yang diperlukan :

• 2 dada ayam tanpa tulang, potong menurut selera
• 50 ml minyak zaitun
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris
• 1 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 buah cabai merah besar, potong serong
• 1 buah paprika merah, iris bentuk korek api
• 6 buah tortilla

Bahan untuk Saus tomato salsa :

• 8 buah tomat segar
• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 50 ml air
• 2 sendok makan wine vinegar/cuka anggur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan pasta tomat
• Olesan: yoghurt dan advokat yang dihaluskan/diiris

Cara  Membuat Chicken Fajitas :

1. Lumuri daging ayam dengan minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang bombay, dan bawang putih, diamkan selama 30 menit, sisihkan.
2. Saus tomato salsa: celupkan tomat segar dalam air panas sebentar, kemudian masukkan dalam air es dan buang bijinya, lalu potong dadu, sisihkan. Panaskan wajan, masukkan jintan hingga bau harum. Masukkan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan penyedap rasa, merica, garam, dan air, pasta tomat, dan potongan tomat, gunakan api kecil. Masak hingga mengental.
3. Panaskan minyak zaitun, masukkan ayam bersama rendamannya, tambahkan garam dan merica bubuk, masak hingga matang. Masukkan cabai merah, paprika merah, dan paprika kuning, masak sebentar, angkat.
4. Penyajian: taruh tortilla yang telah dipanaskan dalam pinggan, olesi dengan yoghurt, lalu tata advokat dan ayam. Kemudian gulung, sajikan bersama saus tomato salsa.

Nah begitulah resep membuat Chicken Fajitas yang saya bagikan cukup mudah bukan membuatnya, bagi kalian yang ingin mencobanya tak salah untuk membuatnya sendiri dirumah. Semoga bermanfaat bagi kalian pencinta kuliner.